Solo piatti di pesce fresco
La Trattoria Guglielmo è apprezzata per la bontà delle sue specialità, sempre originali, gustose e a base di ingredienti selezionati. Un menù ricco e invitante, che include ottime grigliate di pesce, fritture di paranza, insalata di mare, polipetti alla Luciana, baccalà fritto e pesce fresco cucinato secondo ricette della tradizione sapientemente rivisitate dagli chef. Ottimi anche i primi piatti a base di frutti di mare, preparati con pasta fatta in casa e proposti a rotazione stagionale, in base alla disponibilità del pescato. Tutto il pesce proviene da località e fornitori di fiducia. Ecco perché sulla tavola della Trattoria Guglielmo troverete, per esempio, il miglior pesce spina del Mar Tirreno, i molluschi dalla Sardegna e il pesce azzurro e la paranza dal vicino Adriatico.