La cucina è caratterizzata da una combinazione di piatti tradizionali emiliani con ricette tipiche campane.

Il ristorante privilegia il prodotto fatto in casa e offre un menù di primi piatti di pasta fresca lavorata a mano.

Le specialità comprendono pietanze a base di pesce fresco e carni fresche italiane.

La Trattoria Guglielmo è aperta tutto l’anno e dispone di un menù a prezzo fisso a pranzo, dal martedì al venerdì.